PVCターポリンの魚のいる池

養殖業者の養殖生産量は 20 年前の 3 倍になっていますが、養殖が環境に与える影響はさらに小さくなっています。 サイモン・ブッシュ教授と各国の同僚らがネイチャー誌で水産養殖調査を実施したところ、過去20年間で魚の養殖が環境に及ぼす影響が世界的に大幅に減少していることが示された。

原文：A Sikkema、林漢哲編

確認者：NF

20年前、ネイチャー誌は水産養殖に関する調査記事を発表し、サケ、エビ、ティラピア、ムール貝、ナマズの養殖が環境に悪影響を与える可能性があることを明らかにしました。 当時の水産養殖業は依然として他の魚（魚粉にする）を魚の餌として使用しており、栄養素や薬剤の過剰使用により水資源が汚染されていました。

魚の餌の利用効率が大幅に向上

ワ大学の環境政策教授であるブッシュ氏は、この状況は過去 20 年間で大幅に改善されたと語った。 魚の生産量は以前に比べて 3 倍になりましたが、産業における魚粉と魚油の使用は減少しました。 水産業における魚の飼料の利用効率は大幅に向上しました。 現在は主に食品産業の廃液を利用し、植物を原料とした魚の飼料を開発しています。 ネイチャー誌に3月25日に掲載された研究報告によると、20年前、水産養殖産業は比較的独立したシステムだったが、現在は他の食品システムとより統合されている。

現在、世界の水産養殖は 1 億 1,200 万トンの魚を生産しています。 これには、海洋（サケなど）や沿岸（ムール貝やエビなど）の養殖池が含まれますが、ナマズやティラピアの淡水養殖も増えています。 海藻などの水生植物の養殖も養殖とされ、生産量は約3,200万トン。 人工養殖魚の約92％はアジアで生産されており、その半分以上は中国から来ている。 これらの魚のほとんどは地元市場でのみ取引されており、海外市場には輸出されません。

認証

研究者らは、アジアの農家のほとんどは西側組織や非政府組織から持続可能性の品質認証を取得していないにもかかわらず、そこでの農業が環境に与える影響も減少していると指摘している。 これは、地域の規制や業界のガイドラインだけでなく、魚粉の価格の上昇も原因です。 それにもかかわらず、研究者らは、この地域の養殖業にはまだ大きな改善の余地があると示唆しています。 中国では、漁業部門での漁獲量の 3 分の 1 が今でも水産養殖産業の飼料として使用されています。

新興の養殖国にはインド、バングラデシュ、タイ、ベトナムなどがあり、アフリカやラテンアメリカでも養殖が発展している。 研究者らは、政府は農家が水産養殖に従事できる場所を慎重に検討すべきだと考えている。 養魚は生態系にも貢献できます。たとえば、コイは貯水池や湖に必要な水質と生物多様性を維持できます。

マスは通常、他の魚や、ハエ、カゲロウ、トビケラ、カワゲラ、軟体動物、トンボなどの柔らかい体の水生無脊椎動物を餌とします。 湖では、さまざまな種類の動物プランクトンが食事の大部分を占めることがよくあります。 一般に、体長約 300 ミリメートル (12 インチ) を超えるマスは、入手可能な魚をほぼ独占的に捕食します。 大人のマスは体長の1/3までの小さな魚を食べます。 マスはエビ、ミルワーム、赤虫、昆虫、小動物の一部、ウナギなどを食べることがあります。

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