キャンバス養殖魚の水槽

注目の種グループ：ザリガニ

ザリガニの世界養殖生産量1711635トン–ISSCAAPのサブグループ

スーパーファミリーの淡水十脚甲殻類を含むグループ「淡水甲殻類」

AstacoideaとParastacoidea–2018年の世界養殖で第 13位の種グループになりました。

裏表紙のチャートをご覧ください。

2017年から2018年の間に43％の生産成長（トップの中で最も高い）

50種のグループ）が＃14から＃13に1つ上に移動するのを助けました（海洋スズキのようなものを追い越します

魚）、ザリガニはまだトン数でトップ10の種グループの1つになりませんでした。 しかし、

ザリガニは、世界の養殖業の5.49％を占める価値で第4種のグループでした。

サーモン、トラウト、ワカサギ（8.65％）、海老、エビに続く2018年の農家の価値

（14.6パーセント）およびコイ、バーベル、その他のコイ科（23.67パーセント）–詳細を確認できます

補足資料で。

国連食糧農業機関（FAO）の統計は12カ国を記録しています

2018年にザリガニを栽培しましたが（表2）、生産は2か国のみによって支配されていました。

中国（95.74パーセント）とアメリカ合衆国（4.25パーセント）。

FAOの統計では、2018年に世界中で7種のザリガニが養殖されているが、赤であることが記録されています。

アメリカザリガニ（Procambarus clarkii）は、生産量のほぼ全体を占めています。 そしてほとんど

ザリガニ養殖国12か国のうち、オーストラリアだけが1種のみに焦点を当てています。

例外（表2）

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